Белый перец - один из самых полезных и ярких видов этой чудесной специи. Если разжевать горошину белого перца - во рту ощутите приятное жжение, но не обжигающее, а приятное, мягкое.
Применение белого перца в кулинарии происходит повсеместно, его добавляют практически во все блюда. Применяйте белый перец также как и черный, используйте горошком или в молотом виде. Средняя норма закладки перца — 1 грамм на порцию.
Пряность применяют в кулинарии и народной медицине. Белый перец — отличное средство профилактики от простудных заболеваний. Экстракт пряности используется для изготовления мазей, которые имеют согревающие и противовоспалительные свойства. Белый перец отлично сочетается с такими пряностями, как лук, горчица, мята и имбирь.
Состав: перец белый молотый.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
- белки — 10,4 г;
- жиры — 2,1 г;
- углеводы — 68,6 г;
- энергетическая ценность — 1125 кДж/296 ккал.
Масса нетто: 1 кг
Хранить при t° воздуха не выше 20°С и относительной влажности не более 75%.
Срок годности не более 24 месяцев с даты изготовления.