Смесь болгарских перцев (мельница)

Болгарский перец — это одна из разновидностей перца стручкового. Кустарник является многолетним, но выращивается как однолетнее растение. Плоды крупные, пустотелые, с толстыми мясистыми и сочными стенками (до 6 мм) сладковатого вкуса. Бывают красного, желтого, оранжевого и зеленого цвета.

Приправа из перца, консервированная в домашних условиях, имеет самые разные рецепты и может быть сделана такой, чтобы соответствовала именно вашему вкусу. Как главный ингредиент такой заготовки на зиму используют горький перец чили, сладкий болгарский, красный жгучий и острый перцы. Ее готовят с добавлением помидоров, чеснока, петрушки, кинзы … и других зеленых пряных растений. Такая приправа из перца, непременно, станет великолепным дополнением к совершенно любому блюду: мясу, первому или второму блюду, да и просто к хлебу.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

• белки — 14,0 г;
• жиры — 13,4 г;
• углеводы — 34,2 г;
• энергетическая ценность — 1502 кДж/247 ккал.

Хранить при t° воздуха не выше 20°С и относительной влажности не более 75%.

Срок годности не более 24 месяцев с даты изготовления.